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[健康]预防CANCER饮食法则

 

[健康]预防CANCER饮食法则

 

    节选《肠胃决定健康》(中国轻工业出版社)

癌症的发生与不良的饮食关系密切,不良的饮食通过人体的肠胃被分解和吸收,长期不良的饮食方式,不但破坏了肠胃的功能,也直接导致了人体其他器官无法得到营养和能量的保证。癌症病人同样可以发现肠胃方面提前发生问题的,换过来说,保持肠胃的功能良好,是利于预防癌症的发生。因此,纠正不良饮食方式利于预防癌症。

 

1.避免烟熏、烧烤、煎炸、腌制发霉的食物。清淡与非清淡食物比例在“82”之间。 

 

2.经常吃钾钠比例指数在10以上的食物(见前面章节),如谷类及制品中以玉米粥、荞麦面、薏米粥等为佳;豆类以红豆、黑豆、黄豆、绿豆为佳;根茎类以茭角、芦笋、红薯、芋头等为佳;瓜菜类以百合、菜心、红胡罗卜、节瓜、苦瓜、南瓜、甜辣等为佳;水果类以香蕉、柿子、橙子、柠檬、菠萝等为佳。对于指数小于10的,可以适当吃,偶尔换口味吃。

 

3.刺激类的食物,如果不是食欲不振或者偶尔尝试,都不建议经常偏好。你不需要得到别人赞赏你是“辣椒之王”的。这些刺激食物对肠道黏膜有不良影响。

 

4.早上吃饭争取在7点到8点完成,晚上吃饭争取在8点之前完成。因为错过了这些时间,都会过度消耗器官的工作时间,提前老化肠道。

 

5.中午吃午饭后不要睡午觉,否则你的胃、肝功能将受到损害。因为饭后1小时才允许睡觉的。最好的方式是睡午觉后才起来吃午饭,吃午饭后就坐着休息到工作开始。

 

6.你的饮食结构应该是三七开。即蔬菜水果占七,白色肉类为三。

 

7.少吃或者远离红色肉类。红色肉类与癌症关系密切。尤其是直肠方面的肿瘤影响大。

 

8.尽量让你的饮食美味可口。多采取炖、煲、蒸等烹饪方式对待你的食物,而不是煎、炸、烧烤等征服型的烹饪方式。

 

9.远离或少吃含致癌物的食品,如罐头、发霉的腌制食物、肉干类等。对于农药化肥种植的食物,要科学地吃。多选用绿色食物或有机食物。

 

10.最好每天一杯有水果和根茎食物混合做的果汁,如苹果+凉薯+香蕉等。因为根茎类食物很少需要农药化肥。如莲藕、红薯、凉薯、葛等,几乎不喷洒农药。

 

11.要让运动把你的体质增强起来,不能单一地依靠饮食,因为充满活力可以使你的心态处于青春状态,避免伤心伤胃,伤肝伤肺。

 

12.如果你不得不喝酒,请你喝酒之前和喝酒之后,吃含维生素C高的水果或喝这些果汁,如橙子、草莓、猕猴桃等。保护你的肝脏。

 

13.时刻保证你肠道的干净,多吃膳食纤维充足的蔬菜水果。你也许从小到大都没有给过肠道一天的休息,所以建议你每周休息的那一天,全天喝粥,让消化系统、循环系统等彻底睡一个好“觉”。

 

 

 

发表日期:2012年2月13日    浏览次数:2401次
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