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2009年营养师培训第三股冲击波

 

营养师培训第三波冲击波

 

 

 

黎黍匀/文

 

 

2008年的冬天很冷,但是在北京召开的全国首届营养健康教育高峰论坛,却热烈地举行。不过有意思地是,与会的一些机构都在希望寻找一条新的营养培训途径。而一些单位却萌生退意,想在这个会议上找到退出的理由。

2004年开始,中国开始热起了营养师的职业培训。理由无非是:

一、中国需求大量的营养师人员

二、发达国家已经拥有大量可观的营养师

三、营养师是一个非常有社会身份和很高薪水的职业

单是这三个理由,都已经让想成为营养师的人蠢蠢欲动。于是2004年年底,中国营养师培训的搜索,一下子从700个信息左右,爆增到数百万、上千万条。想培训的机构都进去了,想开营养专业的医学院也申请开设了,想拿证书的人也动手了......大家都热闹。2004年开始的需求冲击波,成为引爆营养师市场的第一波。

 

1  营养师市场冲击波第一波特点

编号

详细

列举

备注

1

时间段

200412月——200612

多为中国营养学会编写的营养师教材,强调分配工作,承诺高薪

2

机构特点

以权力要关系、要资格为主

3

培训核心

重在无所不包的课程内容

 

这次的市场疯狂,至少诞生了10万多张营养师证书。而且关于营养师的商业“威胁”不断出现:比如餐饮不学习营养师,不能开;幼儿园没有营养师不能经营;未来保健企业也不能运营;医院的营养科也不能成立等等。

但是经过一年的躁动,大家发现这不过是培训机构宣传出来的信息而已。于是,培训机构又转入了细分实用阶段的培训。引发了第二波营养学热潮。

 

2  营养师市场冲击波第二波特点

编号

详细

列举

备注

1

时间段

200612月——200812

有中国营养学会编写的营养师教材,并以专业的教材重新规划

2

机构特点

权力关系弱化,细分市场出现

3

培训核心

重在细分领域的知识竞争

 

这次,大量的不同领域的细分竞争出现,比如健康管理指导师、公共营养师、实用营养师、临床营养师、幼儿营养师、点菜师、配餐员等专业出现,也以不同的需求为宣传特点,希望再次分一杯羹。而各个机构的竞争、攻击、争议更是激烈火爆。

不管是草根的机构还是所谓的中国名牌大学,统统为了这些利益而不择手段。在名牌大学培训课程的,就说我的证书最牛,草根的就说老师如何如何神奇。但是,毕竟无法阻挡民众对信息的了解,这股热潮没有被烧起就开始降温了。

2008年初,国务院发出了整治资格证书的通知,培训机构开始收敛,到了200812月,再次遇到金融危机,在大小形势的影响下,中国营养师培训逐渐走下坡路。已经挖到金的企业企图转型生存,没有挖到的徘徊不定,迷失方向。

中国营养师培训就这样下滑下去了吗?

2009年又传出了中国权威的学会中国营养学会停止了营养师的培训通知,更是让国人争议、猜疑不断。也许2008年年终的中国营养师年会,注定会带来一场全新的危机。带来一个未知的符号,谁知道未来的营养师的路如何走呢?

其实,总结第一波、第二波营养培训的高潮,我们就发现,前面的不管以证书为诱惑还是以细分专业为竞争力,都无法回避一个根本的事实:中国营养研究相对滞后,中国营养临床经验大量欠缺。

在这样的基础培训出来的营养师,不管是那种形式,都要注定贬值的。当学员花了金钱获得证书,发现跟废纸没有区别的时候,就开始安慰自己:明天有用的。但是谁能知道金融危机悄然到来了呢?未来只不过是个安慰。即使未来火爆,市场也不会等待给这些没有实际临床经验的证书者的。因为人们付出的金钱,要求回报的是价值。

没有人是傻瓜。尤其是能够请得起营养师的老总们,他们比谁都知道价值的重要性。所以,在这样的博弈中,最终没有经验的营养师无奈地开始了更辛苦的创业道路。

然而,这也意味着中国营养师培训出现了又一个全新的需求!那就是具备临床经验的营养师们,正在成为未来的抢手芋头。

2009年开始,中国的营养师培训将是具备实际营养临床和经验的机构,他们才能真正为学习者带来知识的价值,终生难忘的技能。而市场一直寻找这样的营养师,你是否准备好了呢?

尽管南宁市黍匀营养机构没有在前面的热潮中出现,但是,第三波的大潮,注定有她的分量。具备5000多人的营养临床、具备数十本教材个性制作的实力、具备1440多个健康管理细节的经验、拥有全国30多个省市的精英学员和海外学员的优势、拥有高层亿万富豪健康管理经验的机构,她正迎来属于体现真正水平的最好时间段。

 

3  营养师市场冲击波第三波特点

编号

详细

列举

备注

1

时间段

20091月——

建立在专业营养教材的基础上,增加临床和实战的教材

2

机构特点

注重临床经验、市场运作经验

3

培训核心

重在临床营养和技能

 

未来的人们,是更具备投资意识的人们。同样,为了营养师证书的学员,也是希望通过这个证书的投资达到回报的效益。

那些可以聘请营养师的老总们,其实他们一直在关注健康,更需要真正的营养师服务,钱不是问题,但是他希望通过营养的投资换来一生的健康价值。我们具备这样的能力了吗?他们已经放着钱等待这样的营养师出现!集合了经验、临床、保护健康能力的营养师!而注重临床的第三波营养师培训大潮正在翻滚迩来。

你愿意成为这样的人吗?

当然你愿意,未来将是你的、我的、健康社会的!

 

   

 

 

发表日期:2009年2月16日    浏览次数:2674次
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